Lucerne har en mild, let nøddeagtig smag. Friske grønne spirer kan endda bruges som den første grønne mad til småbørn.

Anvendelse: rå til din salat, på dit brød eller som dekoration til dine retter. Fordi lucerna falder sammen hurtigt efter marinering, skal du drysse den oven på salater og retter lige før du spiser.

Bemærk: Du må ikke spise lucerne før den 7. dag, først derefter nedbrydes stoffet canavanin fuldstændigt. Du må ikke forveksle de fine hårrødder med skimmelsvamp.

Disse frø kan både bruges til dyrkning som mikrogrønt og i spireglas.

Også kaldet: Alfalfa, Sneglkløver, Evig kløver.

Antal frø: 10 gram