

Grønkål Black Mandingo er på grund af dets høje indhold af jern og calcium hovedsageligt værdsat i det vegetariske køkken som en køderstatning.
Med vores spirer og mikrogrøntsager har du nu chancen for at nyde dette hele året rundt.
Den friske grønne grønkål Black Mandingo har en fin og syrlig smag, der minder om kål. Dens smag er dog en smule mildere og sødere end den fuldvoksne grønkål.
Grønkålsspirer indeholder meget jern og calcium kombineret med mange vitaminer, såsom vitamin A, C og K. Proteinindholdet på 30 til 35 procent er heller ikke at foragte. Selvfølgelig indeholder Black Mandingo, ligesom alle kålplanter, mange sennepsolier
Anvendes i salater, på brød, til juice, smoothies eller som dekoration af dine retter.
Disse frø kan bruges til dyrkning som mikrogrønt og som i spirer i krukker.
Antal frø: 10 gram